AU CHOUQUETTE'S

17 mars 2013

VELOUTÉ DE COURGETTES CAROTTES À LA RICOTTA

Aujourd'hui je participe au Tour en Cuisine n° 237 organisé par Miss Cuisine. Je suis allée piocher une recette sur le blog de titi et c'est Poly qui devait faire un tour chez moi. J'ai choisi le velouté de courgettes carottes à la ricotta, un bon plat...

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Tags: à, la, courgette, et, de, petit, carotte, lardons, veloute, pains, ricotta, soupe

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11 mars 2013

QUICHE LÉGÈRE AU THON ET FROMAGE FRAIS

Bonjour à toutes et à tous. Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous proprose une autre recette super simple, rapide et peu calorique : une quiche au thon et fromage frais Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes...

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Tags: fromage, crème, thon, frais, poivre, fraiche, feuillete, pate, sel, allégé, quiche, salée

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10 mars 2013

RETROSPECTIVE - VOYAGE CULINAIRE AU JAPON

Ce week-end, je vous propose un voyage culinaire au Japon !! J'ai eu ce grand plaisir de pouvoir visiter ce pays en 2008. C'était il y a quelques années déjà. Que le temps passe vite ! Vous allez donc découvrir quelques plats typiques et surtout des méthodes...

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Tags: cuisine, japonaise, riz, legumes, culinaire, japon, miso, nouille, plat, ramen, retrospective, soba, soupe, tonkatsu, voyage

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8 mars 2013

PETITES TARTELETTES KNAKIS

Pour ce soir, je vous propose une recette facile avec les quelques ingrédients que je devais utiliser, c'est un peu une recette fond de placard. Voici le résultat : Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 tartelettes : - 1 pâte...

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Tags: crème, feuillete, pate, oeufs, knakis, tartelettes, saucisse

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6 mars 2013

TIAN DE TOMATES ET POMMES DE TERRE

Il me restait beaucoup de pommes de terre cuites à l'eau et je ne savais quoi en faire. Alors j'ai réalisé cette recette de tian de tomates et de pommes de terre que j'avais repéré sur le blog d'Ophélie. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients...

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Tags: fromage, de, Blanc, tomates, mozzarelle, legumes, tian, bouillon, pommes de terre, vin

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3 mars 2013

SAINT HONORÉ MAISON

Bonjour à toutes et à tous. Retour aux sources, aujourd'hui je vous présente quelques photos du dessert à base de pâte à choux que jai réalisé pour l'anniversaire de ma moitié. Il s'agit du SAINT HONORÉ ! Une pâte feuilleté surmontée de choux garnis de...

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Tags: choux, à, crème, chantilly, dessert, pate, honore, saint, chiboust, italienne, meringue, patissiere

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27 février 2013

CROQUETTES DE BOEUF À LA MOZZARELLE

Au lieu de préparer un steack haché classique, je vous propose une variante avec une rondelle de mozzzarelle à l'intérieur. Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de rumsteck - 250 g de paleron ou de jarret de boeuf - 25 g de beurre ou de margarine -...

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Tags: fromage, à, la, de, parmesan, oignon, oeufs, boeuf, croquettes, jarret, mozzarelle, paleron

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24 février 2013

DELICIEUSES CRÊPES AU CHOCOLAT ET FRAMBOISES

Je participe au tour du Mardi Gras. Organisé par Miss Cuisine. Je vous propose l'habituelle pâte à crêpe que l'on attend toutes et tous à la chandeleur. Ingrédients pour 12 à 15 crêpes : - 360 g de farine - 70 cl de lait - 5 oeufs - 1 sachet de sucre...

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Tags: chocolat, à, pate, chandeleur, crepe, framboises

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19 février 2013

PALMIERS FEUILLETÉS AU BOURSIN/TARTARE

Pour l'apéro, j'ai choisi une recette du blog deydeycuisine. C'est super rapide, simple et tellement bon ! Des palmiers feuilletés au boursin/tartare Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 20 palmiers feuilletés : - 1 pâte feuilleté - 1 boite...

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Tags: au, délicieux, apéritif, rapide, feuillete, boursin, palmiers, pour, tartare

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17 février 2013

OEUFS DURS GRATINÉS A LA FLORENTINE

J'ai testé la recette du glog : LA CUILLIÈRE AUX MILLE DÉLICES intitulée Oeufs durs gratinés à la florentine. Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs (j'en ai utilisé seulment 3) - 600 g d'épinards (j'ai...

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Tags: fromage, à, la, crème, et, rapée, fraiche, diététique, durs, gratinés, oeufs, complet, epinards, florentine, repas, savoureux

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