Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!

J'adore le blog de cuisine ophélie pour ses recettes diététiques. Cette fois-ci je vous présente sa recette de :

PAUPIETTE DE DINDE MAISON 

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Préparation : 45 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 6 paupiettes :

- 6 escalopes de dinde de 80 g chacune

- 300 g de chair à saucisse du blog light to me

- vin blanc

- sel

- poivre

- ficelle alimentaire

- un peu d'eau

 

En route vers la cuisine pour la préparation :

1) Préparez la chair à saucisse selon la recette du blog light to me en cliquant ICI

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2) Faire 6 boulettes de 45 g de cette chair à saucisse. Vérifiez que les tranches de volaille soient bien fines et y déposez la farce. 

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3) Rabattez les bords vers l'intérieur et ficelez.

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4) Faites dorer les paupiettes à la poêle, assaisonnez et faites cuire doucement une vingtaine de minutes avec un peu d'eau et le vin blanc.

Accompagnez-les d'une sauce tomate maison et de haricots verts, un vrai délice !!!

 

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