PAUPIETTES DE DINDE MAISON
Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!
J'adore le blog de cuisine ophélie pour ses recettes diététiques. Cette fois-ci je vous présente sa recette de :
PAUPIETTE DE DINDE MAISON
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 paupiettes :
- 6 escalopes de dinde de 80 g chacune
- 300 g de chair à saucisse du blog light to me
- vin blanc
- sel
- poivre
- ficelle alimentaire
- un peu d'eau
En route vers la cuisine pour la préparation :
1) Préparez la chair à saucisse selon la recette du blog light to me en cliquant ICI.
2) Faire 6 boulettes de 45 g de cette chair à saucisse. Vérifiez que les tranches de volaille soient bien fines et y déposez la farce.
3) Rabattez les bords vers l'intérieur et ficelez.
4) Faites dorer les paupiettes à la poêle, assaisonnez et faites cuire doucement une vingtaine de minutes avec un peu d'eau et le vin blanc.
Accompagnez-les d'une sauce tomate maison et de haricots verts, un vrai délice !!!