31 mai 2013

REPAS DE FÊTE DES MÈRES

Dimanche dernier j'ai eu le grand bonheur de cuisiner pour ma maman, un repas en tête-à-tête mère-fille !     Au Menu   Gougère en entrée : les choux, on en raffole toutes les deux !!! Bouchée de la mer en plat : des noix de Saint Jacques avec une sauce béchamelle dans un délicieux feuilleté.         Un dessert que ma maman aime particulièrement : les macarons. Je lui propose donc un thé gourmand composé de macarons au caramel beurre salé accompagnés d'un thé vert.    ... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 19:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

28 mai 2013

TIAN DE LEGUMES AUX BOULETTES DE BOEUF

Bonjour à toutes et à tous ! Pour aujourd'hui je vous propose une recette pleine de couleur et de légumes. J'ai trouvé cette recette dans le magazine femme actuelle.   TIAN DE LEGUMES AUX BOULETTES DE BOEUF     Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de boeuf - 1 boule de mozzarelle - bouquet de brocoli - 2 carottes - 100 g de tomates cerises - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - 2 cuillières à soupe d'huile d'olive - 1 cuillière à café de... [Lire la suite]
24 mai 2013

CABILLAUD GRATINÉ AU FOUR

Aujourd'hui c'est Vendredi. Je vous propose donc une recette à base de poisson ! J'ai trouvé cette recette sur le site de Marmiton.    C'est une recette vraiment facile et qui se prépare en 20 minutes chono ! En plus c'est un plat complet et peu calorique ;) Alors pas question de s'en priver.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 morceau de queue de cabillaud d'environ 1 Kg, pour ma part j'ai pris 4 filets de cabillaud surgelés - 50 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
19 mai 2013

PORC TONKATSU - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

Pour aujourd'hui je vous emmène à nouveau faire un petit tour au Japon avec cette recette de :   PORC TONKATSU     Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes    Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de porc - 1 oeuf - farine - chapelure panko - du riz japonais - de la sauce tonkatsu   Il s'agit tout simplement de porc pané accompagné de riz japonais. C'est très simple et vraiment rapide à réaliser.    Préparation : Farinez vos escalopes de porc, puis trempez-les... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , ,
15 mai 2013

FEUILLETÉ GARNIS DE LEGUMES ET CARRÉ FRAIS

Voici un délicieux feuilleté garnis de bons légumes du soleil !!     Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilleté - 1 carré de fromage frais - 1 courgette - 6 tomates cerises ou 2 tomates longues coupées en quartiers - 4 asperges - moutarde - sel - poivre   Il me restait une seule courgette. Cela ne me suffisait pas pour m'en servir de garniture avec un plat. J'ai donc opté pour un feuilleté garnis. C'est très facile à faire et surtout très... [Lire la suite]
11 mai 2013

MINI SOUFFLÉ AMANDE ET POMME

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée par Miss Delphine :   DES MINI SOUFFLÉS AMANDE ET POMME     Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Vous trouverez la recette originale ICI     Ingrédients : - 60 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 càc de levure chimique - 80 ml de crème liquide - une pincée de sel - 1 pomme    Faites préchauffer votre four à 180°C - Thermostat 6   1) Dans un... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 mai 2013

BARBA JUAN D'EMMANUEL GUERNORE

C'est dimanche et le beau temps est enfin avec nous ! Je participe au tour au soleil. Un tour en cuisine, recette du sud !!   Je suis heureuse de vous présenter la recette de BARBA JUAN d'Emmanuel GUERNORE que vous retrouverez dans le livre La Cuisine Mentonnaise   BARBA JUAN A MENTOUNASCA (Oncle Jean à la mentonnaise)        Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients pour 8 barba juan - 250 g de farine - 1 c.s. d'huile d'olive - 1/2 tasse d'eau - 1... [Lire la suite]
05 mai 2013

CROISSANT POMMES ET CAMEMBERT

Premier dimanche du mois de mai !! C'est le mois où l'on fait ce qu'il nous plait, c'est aussi l'heure d'un tour en cuisne :)   Alors pour ce tour en cuisine n° 260, je vais réaliser une recette de Kittie et c'est Ophélie qui vient pioche chez moi. J'ai déjà eu l'occasion de choisir une recette du blog d'Ophélie lors d'un précédent tour en cuisine ! Je suis curieuse de voir la recette qu'elle va choisir ;)   Pour ce tour j'ai choisi :   CROISSANT POMME & CAMEMBERT      ... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
01 mai 2013

1ER MAI

Je vous souhaite à toutes et à tous un  très bon 1er Mai !   Pour cela je laisse découvrir ce petit brin de bonheur       
Posté par ma mie laure à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,