Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée par Miss Delphine :

 

DES MINI SOUFFLÉS AMANDE ET POMME

 

MINI SOUFFLÉ AMANDE 0

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Vous trouverez la recette originale ICI

 

 

Ingrédients :

- 60 g de farine

- 60 g de poudre d'amande

- 50 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 1 càc de levure chimique

- 80 ml de crème liquide

- une pincée de sel

- 1 pomme 

 

Faites préchauffer votre four à 180°C - Thermostat 6

 

1) Dans un saladier battre l'oeuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2) Ajoutez la farine et la levure.

3) Incorporez ensuite la poudre d'amande et la pincée de sel

4) Terminez en ajoutant la crème liquide.

5) Versez la pâte dans un moule avec de petites empreintes pour en faire des bouchées :) ou un moule plus grand selon votre goût. 

6) Pelez une pomme et coupez-la en fines lamelles que vous déposerez sur votre pâte.

7) Enfournez pour 15 minutes environ et c'est prêt !!

 

Finalement ce qui m'a pris le plus de temps c'est couper la pomme et verser la pâte dans le moule ;)

 

MINI SOUFFLÉ AMANDE 1

MINI SOUFFLÉ AMANDE 2

 

 

Je vous confirme cette recette est extrêmement simple et rapide ;) Des bouchées délicieuses, l'inconvénient c'est qu'on a du mal à s'arrêter ! Recette idéale pour accompagner un café gourmand :)

 

BON APPÉTIT !!!