marabout - AU CHOUQUETTE'S

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marabout

30 juin 2013

GLACE THÉ MATCHA - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

GLACE THÉ MATCHA - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

Ma première recette sucrée du Japon et avec elle, je participe au tour imposé :) GLACE AU THÉ MATCHA Préparation : 25 minutes Repos : 3 heures minimum Ingrédients : - 125 ml de lait - 1 1/2 c. à s. de thé matha - 2 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre en poudre...

Posté par ma mie laure à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à, dessert, japonaise, glace, oeufs, tour, matcha, thé, impose, cuisiner, japonais, marabout, pas, édition

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18 juin 2013

OYAKODON - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

OYAKODON - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

C'est reparti pour une recette japoaise. Je suis devenue une accroc de la cuisine japonaise :) OYAKODON Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de filet de poulet - 3 oignons - 125 ml de sauce soja - 1,5 c....

Posté par ma mie laure à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à, recette, poulet, riz, oignon, oeufs, soja, japon, sauce, oyakodon, dashi, cuisiner, japonais, marabout, pas, édition

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17 juin 2013

PRÉPARATION DU DASHI - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

Ceci n'est pas vraiment une recette. Le dashi est un bouillon très utilisé en cuisine japonaise. Le dashi est la base de nombreuses recettes. PRÉPARATION DU DASHI Ingrédients : - 1 feuille d'algue kombu (ou algue nori à défaut) - 20 g de flocons de bonite...

Posté par ma mie laure à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à, japonaise, bouillon, préparation, algue, bonite, flocons, cuisiner, japonais, marabout, pas, édition

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19 mai 2013

PORC TONKATSU - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

PORC TONKATSU - CUISINER JAPONAIS PAS À PAS

Pour aujourd'hui je vous emmène à nouveau faire un petit tour au Japon avec cette recette de : PORC TONKATSU Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de porc - 1 oeuf - farine - chapelure panko - du riz...

Posté par ma mie laure à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à, japonaise, recette, riz, oeufs, chapelure, japon, tonkatsu, sauce, porc, cuisiner, japonais, marabout, pas, édition

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4 novembre 2012

Korokkes (galette de pomme de terre) - Cuisiner japonais pas à pas

Korokkes (galette de pomme de terre) - Cuisiner japonais pas à pas

Voici une recette légèrement différente de celle que nous connaissons en France des galettes de pomme de terre. Je l'ai trouvée dans le livre intitulé : Cuisiner japonais pas à pas aux éditions Marabout Matériel : - cuit-vapeur ou casserole - presse-pureé...

Posté par ma mie laure à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à, de, épinards, légumes, de pomme, galette, korokkes, terre, carotte, chou chinois, purée, rapée, cuisiner, japonais, marabout, pas, édition

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