01 décembre 2013

MUFFINS AU NUTELLA

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !  Je participe au tour choco-nut proposé par Miss Cuisine !   MUFFINS AU NUTELLA       Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 9 très gros muffins :   - 180g de farine    - 50g de sucre en poudre   - 3 oeufs   - 80g de beurre au sel de guérande   - 1 sachet de levure chimique   - 10cl de lait   - 1 pincée de sel   - Nutella En route vers la cuisine pour la... [Lire la suite]
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24 mars 2013

SOUFFLÉ AUX 3 FROMAGES

Bonjour à toutes et à tous !   Pour le mois de Mars, le site CULINO VERSION a proposé un thème sur le fromage. Il s'agit de ma première participation à Culino Version. J'ai choisi de réaliser une recette qui me rapelle mon enfance :    LE SOUFFLÉ AU FROMAGE     Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 30 g de beurre - 2 cs de farine - 360 ml de lait - 30 g d'emmental rapé - 30 g de parmesan rapé - 60 g de camembert coeur de lion - 4 oeufs - sel ... [Lire la suite]
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10 février 2013

COEUR EN PATE CHOUX GARNI DE FRAMBOISES

Je participe au tour des amoureux proposé par Miss Cuisine. Alors quoi de plus beau que d'offrir mon coeur à mon homme, un coeur en pâte à choux qui pourra se déguster à deux.     Voici ma recette de pâte à choux que j'utilise (pour une dizaine de choux) :   - 25 cl d'eau  - 60 g de beurre - 125 g de farine - 4 oeufs - une pincée de sel   Pour la garniture : - 50 g de framboises  - 15 g de sucre glace   Faites préchauffer le four à 200 ° C- Thermostat 7   Mettez l'eau dans la... [Lire la suite]
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