18 décembre 2014

SABLE DE NOEL !!

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!   Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas. Pour cette occasion voici une recette de sablé que j'ai repéré chez Nicole passion : DELICIEUX SABLÉS DE NOEL     Préparation : 30 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 20 minutes en tout   Ingrédients pour 50 pièces environ- 1 gousse de vanille- 110 gr de sucre- 200 gr de farine- 75 gr de fécule- 200 gr de beurre- 100 gr de noisettes moulues- 1 pincée de sel- 500 gr de sucre glace   En route... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

06 janvier 2014

BUCHE POUR LE REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Voici la bûche que j'ai réalisée pour le reveillon de la Saint-Sylvestre.  Vous pouvez aussi la réaliser pour Noël.   BÛCHE FRUITS ROUGES ET CHANTILLY A LA VANILLE de mon partenaire CAP D'AMBRE   Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes pour la génoise Repos : 3 à 4 heures (le temps de manger le repas)   Ingrédients pour la génoise : - 5 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé   Ingrédients pour le... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 07:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , , , ,
23 décembre 2013

BUCHE DE NOEL : CRÈME PÂTISSIÈRE AU PRALIN

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Je vous propose une 2ème recette de bûche pour Noël testée et approuvée par les amateurs de crème au beurre.   BUCHE A LA CRÈME PÂTISSIÈRE PRALINÉE   Ingrédient pour le biscuit (8 personnes) :  - 5 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé   Ingrédient pour la crème au beurre :  - 95 g de sucre en poudre - 5 cl d'eau - 2 oeufs - 180 g de beurre mou - 70 g de pralin en poudre   En route vers la cuisine... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 07:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
22 décembre 2013

BUCHE DE NOEL, MOUSSE DE FRUITS ROUGES

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Plus que quelques jours avant Noël !! Durant cette dernière ligne droite je vous propose quelques recettes de bûches pour le jour J :)   BUCHE DE NOEL À LA MOUSSE DE FRUITS ROUGES   Ingrédients pour le biscuit (pour 8 personnes):  - 5 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé   Ingrédients pour la mousse de fruits rouges : - 100 g de confiture de framboises : pour faire cette bûche j'ai pris de la confirture citron-framboise... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 08:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
18 décembre 2013

CAP D'AMBRE : LA VANILLE DE MADAGASCAR

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !   Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire CAP D'AMBRE VANILLE.   Présentation de CAP D'AMBRE : une entreprise très impliquée "Cap d'Ambre est une entreprise fondée par Valentin & Justine. Làs de ne trouver que de la vanille mal conservée, ou de mauvaise qualité en France, et forts de leurs découvertes à l'étranger (Indonésie, Madagascar, Mexique), ils ont décidé de se lancer dans l'import de vanille, mais cela à une seule condition ! Avoir une... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 08:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 octobre 2013

PETITS PAINS AU LAIT AU CHOCOLAT

Oyez, Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   En ce dimanche pluvieux, il est l'heure de vous présenter le tour en cuisine n° 295. Le tirage au sort m'a envoyée chez Sylvie du blog Vanille Bourbon. Et c'est Piroma du blog quelques grammes de gourmandise qui viendra piocher une recette chez moi. Le choix fut terrible, trop de recettes qui me faisaient envie, puis c'est le temps qui m'a décidé et voici la recette que j'ai réalisé :   PETITS PAINS AU LAIT AU CHOCOLAT Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures + 30... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

22 septembre 2013

CONFITURE DE FIGUES DU JARDIN

Oyez oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   C'est dimanche et il est l'heure d'un tour en Cuisine 100% fruits ! Je participe au tour 100% fruits ! Pour ce tour spécial fruits, je vous propose une délicieuse confiture de figues du jardin. Elle se marie très bien avec des recettes salées, on peut aussi la déguster au petit déjeuner sur une belle tartine, tout simplement ;)   CONFITURE DE FIGUES DU JARDIN   Pour réaliser cette recette j'ai pris les quantités sur le blog la conque d'or   Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
07 septembre 2013

PARIS BREST MAISON AVEC LA RECETTE DE PRALINÉ DE MERCOTTE

Aujourd'hui, je vous propose de revenir aux sources avec un dessert à base de pâte à choux :   LE PARIS BREST       Je me suis inspirée de la recette de Mademois'El Gato    Ingrédients :   Dans la recette originale il est prévu une crème au beurre : dans ma réalisation, je ne l'ai pas faite. Cela me paraît trop lourd en plus de la crème patissière.     Pour la crème pâtissière : - 1/4 de litre de lait entier, pas de lait demi-écrémé : la crème ne prend que si... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 15:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
20 juin 2013

CRUMBLE VANILLÉ AUX FRAISES

Pour ce Culino version du mois de Juin, le thème proposé est le suivant : fraise et/ou rhubarbe, un dessert 100% sucré. Je vous propose un délicieux dessert à base de fraises aconmpagné d'un thé fraise rhubarbe.   CRUMBLE VANILLÉ AUX FRAISES       Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes (15 minutes pour les fraises + 40 minutes pour le crumble)   Ingrédients : - 750 g de fraises - 3 c. à s. de sucre   Pour la pâte à crumble  - 1 gousse de vanille - 2 c. à s. de son d'avoine -... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
02 juin 2013

MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ

Bonjour à toutes et à tous !   Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on a encore froid et il fait vraiment moche ! Alors pour ce tour en cuisine de début juin je vais vous proposer un bon dessert comme on aime en manger par les temps d'hiver. Pour ce nouveau tour je suis allée piocher mon bonheur chez Neaira du blog Mademois'El Gato avec ce merveilleux :   MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ     Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes   Vous trouverez la recette... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,