25 septembre 2013

QUICHES LÉGÈRES AU POISSON BLANC

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Je vous propose encore une nouvelle recette de quiche :   QUICHE LÉGÈRE AU POISSON BLANC     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 6 personnes  Pour la pâte - 3 cuillère à soupe de son d'avoine - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 3 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 oeuf - 1 petit-suisse à 20 % de M.G. - sel et poivre   Pour la garniture - 200 g de poisson blanc :... [Lire la suite]
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20 juin 2013

CRUMBLE VANILLÉ AUX FRAISES

Pour ce Culino version du mois de Juin, le thème proposé est le suivant : fraise et/ou rhubarbe, un dessert 100% sucré. Je vous propose un délicieux dessert à base de fraises aconmpagné d'un thé fraise rhubarbe.   CRUMBLE VANILLÉ AUX FRAISES       Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes (15 minutes pour les fraises + 40 minutes pour le crumble)   Ingrédients : - 750 g de fraises - 3 c. à s. de sucre   Pour la pâte à crumble  - 1 gousse de vanille - 2 c. à s. de son d'avoine -... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

TARTE AUX POMMES SUISSE

Aujourd'hui je vous présente une recette du livre tarte et gateaux dont je vous ai déjà parlé, il s'agit de la tarte aux pommes suisse. Je l'ai un petit peu adapté car je n'avais pas tous les ingrédients.     Préparation : 1h30 avec temps de repos Cuisson : 40 minutes   Matériel : - un saladier - un rouleau à patisserie - une planche de travail - un moule à tarte de 35 cm   Ingrédients : Pour la pâte - 300 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de saindoux (que j'ai remplacé par de l'huile de... [Lire la suite]
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