04 août 2013

TARTE AUX FRAISES, CRÈME MASCARPONE, SABLÉ COCO

Bonjour à toutes à tous gentes dames et nobles damoiseaux !!!   En ce tour en cuisine n° 285, le sort m'a envoyé chez Rachelle du blog : De tambouille en barbouille et c'est Milye du blog Cookingmilye qui doit venir chez moi.   Je vous propose un merveilleux dessert de Rachelle :    TARTE AUX FRAISES, CRÈME MASCARPONE ET SABLÉ COCO     Préparation : 30 minutes (avec mon super robot que mes amis/famille m'ont offert) Cuisson : 20 minutes   Ingrédient pour une tarte de 24 cm de... [Lire la suite]
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13 avril 2013

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC      Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 à 3 heures.   Ingrédients pour la pâte sablée : - 120 g de beurre mou - 60 g de sucre - 1 jaune de d'oeuf - 210 g de farine     Ingrédients pour la garniture : - 4 oeufs - 160 g de sucre - le zeste d'1/2 citron - 1 pincée de sel - 20 cl de lait entier - 6 feuilles de gélatine trempée dans l'eau froide - 400 g de fromage blanc - 3/8 L de crème fraiche entière   Préparation de la pâte sablée : ... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

COOKIES AU SPECULOOS

Bon dimanche à toutes et à tous. Je me suis inscrite sur le tour n° 197 organisé par Miss Cuisine.  Ma mission est la suivante : - Réaliser une recette choisie sur le blog de Jenny  - Patouchka viendra choisir une de mes recettes     J'ai choisi la recette des cookies au speculoos. Voici la recette de Jenny : Voici la recette : (Pour environs 10 gros cookies) 260 gr de farine + 20 gr pour la fin pour former une jolie boule pas collante 1 cc de levure chimique 125 gr de beurre 150 gr de cassonade ... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

TARTE AUX POMMES SUISSE

Aujourd'hui je vous présente une recette du livre tarte et gateaux dont je vous ai déjà parlé, il s'agit de la tarte aux pommes suisse. Je l'ai un petit peu adapté car je n'avais pas tous les ingrédients.     Préparation : 1h30 avec temps de repos Cuisson : 40 minutes   Matériel : - un saladier - un rouleau à patisserie - une planche de travail - un moule à tarte de 35 cm   Ingrédients : Pour la pâte - 300 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de saindoux (que j'ai remplacé par de l'huile de... [Lire la suite]
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