29 janvier 2014

VELOUTÉ DE LÉGUMES

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !  C'est reparti pour le Culinoversion. Pour ce mois-ci le thème est comfort food. Le froid est bien installé, alors il faut réaliser une recette bien réconfortante. Pour cela, je vous propose un délicieux velouté de légumes   Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingédients pour 3 litres de velouté : - 2 poireaux - 2 carottes - 2 navets - 1 aubergine - 1 oignon - 2 pommes de terre - sel de guérande - 1,5 litre d'eau   En route vers la... [Lire la suite]
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24 mars 2013

ESCALOPE DE DINDE AUX GERMES DE SOJA ET POIREAUX

Pour ce Tour en Cuisine n° 243, je suis allée visiter un tour sur le blog de Ikkia, et c'est Calvie qui vient chez moi. J'ai choisi de réaliser la recette suivante :    ESCALOPE DE DINDE AUX GERMES DE SOJA ET POIREAUX     Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : j'ai divisé les quantités car nous ne sommes que 2 4 2 escalopes de dinde 300 g de germes de soja (frais), une petite boite 300 g de poireaux émincés, un poireau  2 1 cuillère à... [Lire la suite]
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