31 mars 2013

CHARLOTTES AUX BISCUITS ROSES POMMES POIRES

Bonjour à toutes et à tous. Nous sommes déjà le dernier dimanche et jour du mois de Mars. Je participe au tour en cuisine n° 245.   Je suis allée piochée une recette sur le blog d'Isabelle. Et c'est Titine qui vient chez moi. Je suis une adepte des biscuits roses de Reims. J'ai donc choisi de réaliser le dessert suivant :   CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES POMMES POIRES     Préparation : 20 minutes Repos : 12 H    Ingrédients pour une charlotte : - 2 pommes  - 1 poire - biscuit roses... [Lire la suite]
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04 mai 2012

BEIGNETS DE POIRE AU CHOCOLAT

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai trouvée dans le livre de Joël Robuchon : Recettes de grands chefs, Les desserts. Il s'agit de la recette suivante : Beignets de poire au chocolat du Chef Michel De Matteis.     Préparation : 40 minutes  Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes :   - 125 g de chocolat noir amer - 1 poire ferme  (que j'ai remplacé par de la salade de fruits qui me restait) - 125 g de crème fraiche liquide - 55 g de beurre - 25 g de sucre semoule -... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 11:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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