15 janvier 2014

ROCHER NOIX DE COCO

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Une petite douceur ce matin ROCHERS NOIX DE COCO   Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 à 7 minutes  Ingrédients pour une douzaine de rochers coco :- 100 g de noix de coco râpée- 90 g de sucre en poudre- 2 blancs d’œufs En route vers la cuisine pour la préparation :Préchauffez votre four à 220°C. 1) Mélanger ensemble tous les ingrédients. Christophe Felder conseille de faire chauffer le tout au bain-marie pendant 10 mn.2)... [Lire la suite]
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31 mars 2013

GATEAU CHOCO-COCO

Bonjour à toutes et à tous !   C'est le dernier tour en cuisine du mois de Mars ! Pour ce tour n° 247, je suis allée chez Co du blog envie de cuisiner et c'est Ale du blog Ale29 qui vient me rendre visite. J'ai choisi la recette de gateau choco-coco.    GATEAU CHOCO-COCO       Préparation : 20 minutes   Cuisson : 60 minutes   Ingrédients pour 8 personnes :  - 2 oeufs - 170 g de sucre de canne - 120 g de farine - 250 ml de lait de coco : je n'ai trouvé que des petits... [Lire la suite]
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15 avril 2012

ECLAIR CHOCO-COCO

Voici mes premiers éclairs au chocolat, avec un nappage à la noix de coco. Il reste encore quelques progrès à faire pour la forme. Chaque chose en son temps.    Ingrédients pour 10 éclairs   Pour la pâte à choux: - 25 cl d'eau - 60 g de beurre - 125 g de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel   Pour la crème pâtissière : - 50 cl de lait - 1 oeuf + 3 jaunes - 75 g de sucre - 60 g de farine - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre   Pour le glaçage : - 10 cl d'eau  - 100 g de sucre glace -... [Lire la suite]
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