mousse - AU CHOUQUETTE'S

23 mars 2014

CHOUX GARNIS D'UNE DÉLICIEUSE MOUSSE AROMATISÉE À LA CRÈME DE MARRONS ET SES FRAISES SAUCE FRAMBOISE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Nous sommes dimanche, il est l'heure d'un tour en cuisine. Je participe au tour trop chou. Le thème, vous l'aurez compris, c'est de réaliser une recette à base de pâte à choux. Je ne pouvais pas résister...

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Tags: choux, à, dessert, cuisine, délicieuses, en, mousse, pate, tour, de marron, hiver

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9 mars 2014

ENTREMET AU CHOCOLAT, POIRES CARAMÉLISÉES ET MOUSSE AU MIEL

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Nous sommes dimanche et il est l'heure d'un tour en cuisine un peu spécial. Miss cuisine a lancé le concept du "Tour en cuisine" il y a un an et demi. Nous nous inscrivons et dès que nous sommes 20 participants...

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Tags: chocolat, miel, caramélisées, poires, dessert, cuisine, en, mousse, tour, entremet

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31 décembre 2013

BUCHE DE NOËL : AUX TROIS CHOCOLATS

Oyez, Oyez Gentes dames et Nobles damoiseaux ! J'espère que vous avez passé un Joyeux Noël ! Avec une petite pensée à ceux qui ont passé ce moment seul. Je vous souhaite à toutes et à tous un bon réveillon du Jour de l'An. Alors restons dans les desserts,...

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Tags: chocolat, au, de, dessert, Noel, buche, mousse, oeufs, reveillon, 3

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29 décembre 2013

TRIANON REVISITÉ AUX PALETS BRETONS DE KER KADELAC

Oyez, Oyez Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Je vous propose une recette de trianon revisité. La base du dessert sera un palet breton de mon partenaire KER KADELAC. Ingrédients pour 6 personnes : - 6 palets bretons KER KADELAC Pour le croquant au praliné...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, partenaire, oeufs, ker cadélac, bretons, palets, trianon

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22 décembre 2013

BUCHE DE NOEL, MOUSSE DE FRUITS ROUGES

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Plus que quelques jours avant Noël !! Durant cette dernière ligne droite je vous propose quelques recettes de bûches pour le jour J :) BUCHE DE NOEL À LA MOUSSE DE FRUITS ROUGES Ingrédients pour le biscuit...

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Tags: fruits, rouges, chantilly, de, Noel, vanille, buche, confiture, mousse, citron, framboise, oeufs, couls

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1 septembre 2013

MOUSSE D'AVOCAT AU THON

Bonjour à toutes et à tous ! Premier dimanche de Septembre et un nouveau tour en cuisine Le sort m'a envoyé chez Cooking Mylie. J'ai choisi la recette suivante : VERRINES DE MOUSSE D'AVOCAT AU THON Préparation : 10 minutes Cuisson : néant Repos : 1 heure...

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Tags: thon, un, cuisine, en, mousse, tour, huile d'olive, avocat

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23 avril 2013

CAFÉ GOURMAND

Pour ce mois d'avril le thème proposé par Culino version est le café Gourmand. Vous savez, cette boisson chaude accompagnée de petites mignardises dont on raffole et que l'on sert en dessert ou dans l'après-midi, histoire de se réchauffer un peu en attendant...

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Tags: chocolat, au, dessert, mousse, boisson, cafe, chaud, chaude, gourmand, quart, quatre

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11 avril 2013

DÉFI ARC EN CIEL ROSE : MOUSSE DE FRUITS ROUGES ET SA GENOISE

Je continue mes épreuves du défi arc-en-ciel avec la couleur rose. Je sais que ce n'est plus trop la saison des bûches, mais les fruits rouges commencent à apparaître sur les étales du marché. Alors j'ai adapté ma recette de bûche aux fruits rouges version...

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Tags: fruits, rouges, dessert, rose, buche, mousse, genoise, défi, couleur

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29 décembre 2012

MENU DE NOEL 2012

Bonjour à toutes et à tous. Voici le menu que j'ai proposé à mes invités pour le jour de Noël : Appéritif : gressin et jambon cru En entrée froide : j'ai bien entendu proposé le foie gras, toujours aussi attendu en ces périodes de fêtes Compotée d'oignon...

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Tags: farcis, aux, fruits, rouges, de, pain, gratin, Noel, canard, foie, gras, menu, buche, chapon, confiture, dauphinois, figue, noix, mousse, trois

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