16 février 2013

MILLE FEUILLES DE SPECULOOS AUX POMMES ET CRÈME DE MASCARPONE

Voici une recette que j'ai réalisée il y a quelques temps déjà à l'aide de l'album Larousse sur les mille-feuilles. Je n'ai pas trouvé le temps de vous la présenter plus tôt.      Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes   Pour 4 mille-feuilles  - 1/2 gousse de vanille - 4 Pommes - 50 g de beurre salé - 2 sachets de sucre vanillé - 125 g de mascarpone - 12 cl de crème liquide - 1 pincée de canelle - 36 speculoos   Ouvrez la gousse de vanille et réservez les graines. Pelez les pommes... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

MILLE FEUILLE AUX ÉPINARDS ET CHÈVRE FRAIS

Bonour à toutes et à tous.  Après ces fêtes de fin d'année et les galettes des rois du mois de janvier, il est grand temps de revisiter les légumes. Je vais vous proproser d'ici fin janvier plusieurs recettes à base de légumes. Ajourd'hui ce sera un mille feuille d'épinards, une recette facile et rapide.     Ingrédients pour 4 personnes : - 5 feuille de pâte filo - 50 g de beurre - huile d'olive - 1 oignon - 500 g d'épinards frais - 1 grosse cuillière à café de crème fraiche - 20 g de pignon de pin - 80 g... [Lire la suite]
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