13 novembre 2013

FEUILLETÉ CAMEMBERT LARDONS

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Par les temps que nous avons, la cuisine est un peu plus gourmande qu'à l'ordinaire. Je vous propose de commencer le repas par la fin avec une entrée à base de fromage.  BALLOTINS CROUSTILLANT AUX LARDONS ET CAMEMBERT     Ingrédients pour 6 ballotins : - 3 feuilles de briques coupées en 4 - 1/3 de camembert - 100 g de lardons - 2 oeufs - 15 cl de crème fraiche - 1 pomme   En route vers la cuisine pour la préparation : 1) Faites préchauffer le four à... [Lire la suite]
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17 mars 2013

VELOUTÉ DE COURGETTES CAROTTES À LA RICOTTA

Aujourd'hui je participe au Tour en Cuisine n° 237 organisé par Miss Cuisine. Je suis allée piocher une recette sur le blog de titi et c'est Poly qui devait faire un tour chez moi. J'ai choisi le velouté de courgettes carottes à la ricotta, un bon plat de saison !     VELOUTÉ DE COURGETTES CAROTTES À LA RICOTTA     Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 assiettes de velouté : - 4 petites courgettes - 8 carottes - 50 cl d'eau - 2 c à soupe de fond de... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Cakes aux lardons, au cheddar et à la ciboulette

Voici une autre recette de cakes que vous pouvez très facilement proposer lors d'un apéritif vous pouvez aussi les présenter lors d'un buffet. La recette a été trouvée dans le livre : Cakes et muffins aux éditions Larousse.     Pour 15 à 20 mini cakes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Matériel : - une mandoline - un saladier - un moules à mini-cakes ous des petites caissettes   Ingrédients :  - 1/2 bottes de ciboulette - 50 g de cheddar - 2 oeufs - 10 cl de lait fermenté ou de... [Lire la suite]
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