03 mai 2015

TARTELETTE DE POULET À L'ESTRAGON

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!   Cela fait très longtemps maintenant que je n'ai pas publié de recettes. Nous sommes cependant repartis pour un nouveau tour en cuisine 403. Le tirage au sort m'a envoyé chez Joana et c'est le blog TEAFOLIE qui vient me rendre visite. J'ai choisi une recette salé pour changer un peu : une délicieuse recette de tarte sans pâte facile à réaliser !   TARTELETTES DE POULET A L'ESTRAGON     Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes   ... [Lire la suite]
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07 juin 2014

TATIN CHÈVRE ET ENDIVES

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!   J'ai repéré une recette bien sympathique cet hiver sur le blog d'une très bonne amie Delphie's delices.  Je vous la présente enfin :   TATIN DE CHÈVRE ET ENDIVES     Ingrédients pour une tarte chèvre et endives - 1 pâte brisée maison pour moi- 5 endives- 20 grammes de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire LA LIEUTENANTE- 1 chèvre frais de 200 grammes- 1 cuillère à soupe de miel de châtaigner pour moi - 2 cuillère à... [Lire la suite]
02 février 2014

SAMOUSSAS À LA VIANDE HACHÉE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Il est 9H00, nous sommes dimanche, c'est le jour d'un Tour en Cuisine. Pour ce tour, le tirage au sort m'a envoyé chez Lina Cuisine du blog dans la cuisine de Lina. J'ai choisi la recette suivante :   SAMOUSSAS À LA VIANDE HACHÉE     Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients : - 1 paquet  de feuilles de bricks que j'ai remplacé par de la pâte à crêpe, vive la chandeleur ! - 300 gr de viande hachée - 1 oignon - 150 gr... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! L'hiver bat son plein, il nous faut une bonne recette qui réconforte. Alors pour cela je vous propose la recette suivante : ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 50 minutes   C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog la cuisine de coco Ingrédients pour 6 personnes - Roti de veau de 1kg500g - 3 cèpes - 250 g de crozets de savoie - 2 oignons - 1 gousse d'ail - persil - 10 cl de vin blanc - 25 cl de crème fraiche... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

LA LIEUTENANTE : mon nouveau partenaire

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !   Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire : LA LIEUTENANTE  producteur d'huile d'olive. Voici le colis que j'ai reçu : une bouteille d'huile d'olive dans un magnifique coffret. Vous pouvez offrir cette huile d'olive, c'est un cadeau raffiné grace à sa présentation en arche :)     Présentation de l'entreprise familiale : Un jeune oliveron, installé dans un cadre idyllique, la Vallée des Baux de Provence. L’histoire commence en 1956 près... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !   Aujourd'hui c'est vendredi, il est l'heure d'un tour en cuisine ! Le tirage au sort m'a envoyé chez Bibica sur son blog bibica et son poids. C'est Joana du blog la table des saveurs qui viendra me rendre visite.    BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS      Préparation : 20 minutes Cuisson : 16 minutes Repos : 15 minutes   Ingrédients pour 3 personnes : - 360g de pierrade de bœuf (noix, filet)  - 2cc d'huile de sésame grillé  - 5g de... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

TRESSE AU JAMBON COURGETTE ET FROMAGE à la pâte magique

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !  Nous sommes dimanche, il est l'heure d'un tour en cuisine. Le tirage au sort m'a envoyé chez Mathilde et c'est Rachelle qui vient chez moi. J'ai découvert une recette salée tout simplement délicieuse :    TRESSE AU JAMBON COURGETTES ET FROMAGE Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 2 heures minimum     Ingrédients pour la pâte magique : - 250 gr de farine   - 75 ml d'huile d'olive - 1 c. à café de sel - 1... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Concours The Tops : Gratin de pate au mascarpone

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Je participe au tour The Tops proposé par Miss Cuisine. Il me restait des pates, et du mascarpone. Alors pour ce concours je vous propose un délicieux gratin bien onctueux :   GRATIN DE PATE AU MASCARPONE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de pâte - 1 pot de mascarpone - 2 pots de champignons - quelques lamelles de jambon au autre charcuterie - du fromage rapé pour faire gratiner le tout ;) - un... [Lire la suite]
27 septembre 2013

SAUMON LAQUÉ AU MIEL ET TAGLIATELLE

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Aujourd'hui c'est vendredi, le jour du poisson ! Alors je vous propose une recette de poisson :   SAUMON LAQUÉ AU MIEL ET SES TAGLIATELLES     Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de saumon frais - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillère à soupe de graines de sésame ... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

GAUFRES COURGETTES

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Je ne sais pas chez vous, mais ici, nous avons de la pluie. C'est un temps à faire des gaufres ! Et histoire de manger des légumes, les gaufres sont à la courgette.   GAUFRES COURGETTE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 minutes par gaufre Repos : 1 H   Ingrédients pour 15 gaufres : - 2 oeufs - 200 g de farine - 30 cl de lait tiède - 2 petites courgettes rapées - 2 c. à soupe de levure boulangère - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'eau - sel et... [Lire la suite]
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