19 janvier 2014

ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! L'hiver bat son plein, il nous faut une bonne recette qui réconforte. Alors pour cela je vous propose la recette suivante : ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 50 minutes   C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog la cuisine de coco Ingrédients pour 6 personnes - Roti de veau de 1kg500g - 3 cèpes - 250 g de crozets de savoie - 2 oignons - 1 gousse d'ail - persil - 10 cl de vin blanc - 25 cl de crème fraiche... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

FILET MIGNON DE PORC AU MIEL, SAUCE SOJA ET CRÈME FRAICHE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! C'est dimanche, il est l'heure d'un tour en cuisine. Pour ce tour je suis allée chez Mimi. Et c'est guiguiclic qui vient me rendre visite.    FILET MIGNON DE PORC AU MIEL, SAUCE SOJA ET CRÈME FRAICHE ACCOMPAGNÉ DE POMME Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Repos : 2 heures minimum (voir 1 nuit)   Ingrédients pour 3 personnes : - 1 filet mignon de porc - 3 ou 4 pommes - 2 càs de crème fraiche - 4 càs de sauce soja - 2 càs de miel  - 1 càs d'ail... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

LASAGNES DE BOEUF COURGETTES ET ÉPICES THIERCELIN EN 2 TEMPS ET 3 MOUVEMENTS

Bonjour à toutes et à tous !!!   Je profite des dernières courgettes pour réaliser un bon plat de lasagnes au boeuf et aux courgettes. Cette version express de lasagnes a été réalisée en 2 temps et 3 mouvements ! Vous pouvez aussi utiliser du jambon à la place de la viande hachée. C'est encore plus rapide !     Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - des feuilles de lasagnes - 500 g de viance hachée ou 4 tranches de jambon blanc - 2 belles courgettes - 1 pot de... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

GATEAU AU CHOCOLAT ULTRA RAPIDE

Je vous propose une recette super rapide de gateau au chocolat ! Je l'ai prise sur le blog de Miss cuisine.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   Ingrédients pour 8 personnes  - 125 g de chocolat  - 200 g de crème fraiche - 200 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 160 g de farine - 1/2 sachet de levure   En cuisine pour la préparation :   Faites préchauffez votre four à 180°C - Thermostat 6 1) Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème fraiche jusqu'à... [Lire la suite]
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14 juin 2013

FLAN AUX ASPERGES

Bonjour à toutes et à tous. Je vous présente une recette très simple et délicieuse que j'ai trouvée sur le blog ma cuisine en tout genre. Idéale pour un repas du soir super rapide ;)   FLAN AUX ASPERGES     Préparation 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 5 flans : - 3 oeufs - 20 cl de crème  - 1O petites asperges - quelques dés de fromage - sel - poivre   Préparation :  Faites préchauffez votre four à 225°C - Thermostat 7-8 1) faites bouillir les asperges 15... [Lire la suite]
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24 mai 2013

CABILLAUD GRATINÉ AU FOUR

Aujourd'hui c'est Vendredi. Je vous propose donc une recette à base de poisson ! J'ai trouvé cette recette sur le site de Marmiton.    C'est une recette vraiment facile et qui se prépare en 20 minutes chono ! En plus c'est un plat complet et peu calorique ;) Alors pas question de s'en priver.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 morceau de queue de cabillaud d'environ 1 Kg, pour ma part j'ai pris 4 filets de cabillaud surgelés - 50 g de beurre ... [Lire la suite]
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13 avril 2013

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC      Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 à 3 heures.   Ingrédients pour la pâte sablée : - 120 g de beurre mou - 60 g de sucre - 1 jaune de d'oeuf - 210 g de farine     Ingrédients pour la garniture : - 4 oeufs - 160 g de sucre - le zeste d'1/2 citron - 1 pincée de sel - 20 cl de lait entier - 6 feuilles de gélatine trempée dans l'eau froide - 400 g de fromage blanc - 3/8 L de crème fraiche entière   Préparation de la pâte sablée : ... [Lire la suite]
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11 mars 2013

QUICHE LÉGÈRE AU THON ET FROMAGE FRAIS

Bonjour à toutes et à tous. Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous proprose une autre recette super simple, rapide et peu calorique :  une quiche au thon et fromage frais     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilleté - 20 cl de crème fraiche liquide allégée - 4 oeufs - 1 boite moyenne de thon - 2 carrés de fromage frais allégés - sel et poivre     Préparation :   Dans une assiette émiettez le thon et ajouter les... [Lire la suite]
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17 février 2013

OEUFS DURS GRATINÉS A LA FLORENTINE

J'ai testé la recette du glog : LA CUILLIÈRE AUX MILLE DÉLICES intitulée Oeufs durs gratinés à la florentine.      Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs (j'en ai utilisé seulment 3) - 600 g d'épinards (j'ai pris des épinards surgelés) - 4 cuillières à soupe de crème fraiche - 2 échalotes - 60 gr de fromage rapé - Huile d'olive, beurre - Noix de muscade - Sel, poivre - j'ai rajouté deux petits filets de saumon et 1/2 jus de citron   Mes... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

MILLE FEUILLE AUX ÉPINARDS ET CHÈVRE FRAIS

Bonour à toutes et à tous.  Après ces fêtes de fin d'année et les galettes des rois du mois de janvier, il est grand temps de revisiter les légumes. Je vais vous proproser d'ici fin janvier plusieurs recettes à base de légumes. Ajourd'hui ce sera un mille feuille d'épinards, une recette facile et rapide.     Ingrédients pour 4 personnes : - 5 feuille de pâte filo - 50 g de beurre - huile d'olive - 1 oignon - 500 g d'épinards frais - 1 grosse cuillière à café de crème fraiche - 20 g de pignon de pin - 80 g... [Lire la suite]
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