31 mai 2013

REPAS DE FÊTE DES MÈRES

Dimanche dernier j'ai eu le grand bonheur de cuisiner pour ma maman, un repas en tête-à-tête mère-fille !     Au Menu   Gougère en entrée : les choux, on en raffole toutes les deux !!! Bouchée de la mer en plat : des noix de Saint Jacques avec une sauce béchamelle dans un délicieux feuilleté.         Un dessert que ma maman aime particulièrement : les macarons. Je lui propose donc un thé gourmand composé de macarons au caramel beurre salé accompagnés d'un thé vert.    ... [Lire la suite]
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10 février 2013

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Bonjour à toutes et à tous. Pour ce nouveau tour en cuisine n°221 proposé par Miss Cuisine, je vais piochez une recette sur le blod de cuisine-ophelie, et c'est Clivia qui va venir chez moi :)    Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients pour une galette : - 2 pâtes feuilletées de 230g chacune,- 110g de poudre d’amande,- 90g de sucre,-  2 oeufs ,-  30g de farine ou maizena,- 4 carré frais 0%  de 25g(pour remplacer le beurre),- Quelques gouttes d’amande amère liquide,- 2... [Lire la suite]
Posté par ma mie laure à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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