29 mars 2014

COOKIES AUX M&M'S

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Voici la recette de :  COOKIES AUX M&M'S que j'ai trouvé sur le blog de Natly : une cuisine pour Voozenoo qui elle-même l'a trouvé sur le blog ma.patisserie     Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 à 12 minutes par fournée   Ingrédients pour 16 cookies : - 250 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 50 g de sucre roux - 100 g de beurre mou (sortez-le au moins 1 heure avant) - 1 oeuf - 1 sachet de levure alsacienne - 120 g de m&m's  ... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

ROCHER NOIX DE COCO

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Une petite douceur ce matin ROCHERS NOIX DE COCO   Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 à 7 minutes  Ingrédients pour une douzaine de rochers coco :- 100 g de noix de coco râpée- 90 g de sucre en poudre- 2 blancs d’œufs En route vers la cuisine pour la préparation :Préchauffez votre four à 220°C. 1) Mélanger ensemble tous les ingrédients. Christophe Felder conseille de faire chauffer le tout au bain-marie pendant 10 mn.2)... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

18 mois de gourmandises et d'aventures sur la toile ...

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Cela fait déjà 18 mois que je me suis lancée dans cette aventure culinaire ! Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre et j'en suis vraiment ravie ;) Et deux mois seulement après avoir créée ma page facebook liée au blog, vous êtes déjà nombreux à aimer ma page.    Après ces moments de partages gourmands avec vous, où je découvre à chaque fois avec bonheur tous vos messages, je vous propose aujourd'hui un concours en partenariat avec Personello.  ... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

PARIS BREST MAISON AVEC LA RECETTE DE PRALINÉ DE MERCOTTE

Aujourd'hui, je vous propose de revenir aux sources avec un dessert à base de pâte à choux :   LE PARIS BREST       Je me suis inspirée de la recette de Mademois'El Gato    Ingrédients :   Dans la recette originale il est prévu une crème au beurre : dans ma réalisation, je ne l'ai pas faite. Cela me paraît trop lourd en plus de la crème patissière.     Pour la crème pâtissière : - 1/4 de litre de lait entier, pas de lait demi-écrémé : la crème ne prend que si... [Lire la suite]
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16 juin 2013

APÉRO GOURMAND POUR LES CONCOURS DE RECETTE DE CUISINE ET DE NOVICE EN CUISINE

Tout d'abord je souhaite une bonne fête aux papas ! Pour ce nouveau défi de recette de cuisine voici l'apéro gourmand tel que je l'ai imaginé :         Voici la composition de mon assiette  APÉRITIF    1) DE DROLES DE CHAMPIGNONS      Préparation : 12 minutes Cuisson 10 minutes   Ingrédients pour 6 champignons : - 6 oeufs - 1 saucisson - 3 petites tomates - de la mayonnaise   Préparation de ces champignons : 1) Faites cuire 6 oeufs dans l'eau... [Lire la suite]
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25 août 2012

CHOUQUETTES NATURE OU AU NUTELLA ?

Je vous présente une recette de chouquettes. Il était temps allez-vous me dire, c'est le nom de mon blog ;)     Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes   Matériel : - Une grande casserole - Un saladier - 2 cuillières à café ou une poche à douille pour faire les choux - une grande plaque de cuisson   Ingrédients : - 50 cl d'eau - 120 g de beurre - 250 g de farine - 8 oeufs - une pincée de sel - 2 grosses cuillières à soupe de nutella   Préparation de la pâte à choux :   Faites... [Lire la suite]
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12 avril 2012

GOUGÈRES MINIATURES AU FROMAGE DE CHÈVRE

Vous connaissez toutes et tous la gougère, ce petit choux au fromage. J'ai testé la recette avec du fromage de chèvre et une lichette de miel pour le faire dorer et donner ce léger goût sucré pour un apéritif gourmand.   Ingrédients pour 6 personnes   - 4 oeufs - 25 cl d'eau  - 60 g de beurre - 125 g de farine - 60 g de fromage de chèvre - 10 g de miel   Faites préchauffez le four à 200°C. Portez l'eau avec le  beurre à ébullition et sortez-la du feu. Ajoutez d'un seul coup la farine et mélangez... [Lire la suite]
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