04 mai 2014

NEMS DE POULET MAISON

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!   J'ai découvert le blog saveur et délice de diabline lors d'un tour en cuisine. Voici une autre de ses nombreuses recettes :  LES NEMS AU POULET MAISON   Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes   Ingrédients pour 10 nems : - 4/5 feuilles de briques - 1 escalope de poulet - 1 oignon - 1 carotte - quelques champignons noirs déshydratés - huile - sel - poivre   En route vers la cuisine pour la préparation :  1) Dans une... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

QUICHE LORRAINE SANS PÂTE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! Il est l'heure d'un tour en cuisine ! Pour ce nouveau tour, Cooking girls vient me rendre visite et je suis allée piocher chez Calvie. QUICHE LORRAINE SANS PÂTE Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes        Ingrédients : - 80 g de farine - 400 ml de lait écrémé - 1 c à s de lait écrémé en poudre de maïzena - 1 pincée de muscade - sel et poivre - 4 oeufs - 100 g de jambon fumé râpé - 30 g de gruyère râpé   En route vers la cuisine... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Concours The Tops : Gratin de pate au mascarpone

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Je participe au tour The Tops proposé par Miss Cuisine. Il me restait des pates, et du mascarpone. Alors pour ce concours je vous propose un délicieux gratin bien onctueux :   GRATIN DE PATE AU MASCARPONE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de pâte - 1 pot de mascarpone - 2 pots de champignons - quelques lamelles de jambon au autre charcuterie - du fromage rapé pour faire gratiner le tout ;) - un... [Lire la suite]
24 octobre 2013

NOUILLES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS SHIITAKE

Oyez, Oyez Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Aujourd'hui je vous présente une recette asiatique :   NOUILLES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS SHIITAKE     Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 30 minutes   Ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 sachet de champignons shiitaké déshydratés que vous pourrez trouvez chez votre épicier asiatique - 200 g de spaghettis - 1 oignon - 2 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillère à café de vinaigre de riz - 150 ml d'eau pour la cuisson de... [Lire la suite]
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30 juin 2013

UN APÉRO GOURMAND ET MON NOUVEAU JOUET : LE KITCHEN AID VERSION ROUGE

Hier soir j'ai eu le grand plaisir de recevoir mes amis pour un apéro plus que gourmand ! J'en profite car nous avons droit à plusieurs participations pour l'apéro gourmand proposé par recette de cuisine. Et voila la magnifique surprise qu'ils m'ont offert à cette occasion : THE KITCHEN AID  et en rouge !!!!       Voici quelques photos de ce que nous avons dégusté :) UN BUFFET EN ROUGE ET NOIR !   Champage aux fraises en apéritif,    Brochettes de tomates et mozzarelles, ... [Lire la suite]
06 avril 2013

KINOKO GOHAN (Riz aux champignons)

Je vous présente aujourd'hui une nouvelle recette qui nous vient tout droit du Japon. Je l'ai trouvé sur le blog cuisinejpn. Vous trouverez la recette originale en cliquant ICI. Allez-y ! Le blog est dédié à la cuisine japonaise, je le trouve tout simplement fabuleux ;)    KINOKO GOHAN     Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 300 g de riz brun cru, j'ai remplacé par du riz japonais - 2 champignons Eringi champignons de Paris - 180 g de champignons Shimeji champignons de Paris - 1 à 2... [Lire la suite]
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