02 février 2014

CRÊPES À LA COMPOTES DE FRUITS ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Nous sommes dimanche. Je participe au tour des crêpes sucrées. Le thème est donc de réaliser un dessert sucré, mais pas n'importe lequel ! Une crêpe ssucrée. Et oui, c'est la Chandeleur !!! CRÊPE À LA COMPOTE DE FRUITS ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ   Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes pour la compote + quelques minutes par crêpes   Ingrédients pour 9 crêpes : - 2 oeufs - 140 g de farine fluide - 1 sachet de sucre vanillé - 50 cl de lait entier - un... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Résultat du concours !

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !   Voici le moment tant attendu ! Roulement de tambour et voici les résultats du concours !! Le tirage au sort a désigné dans l'ordre les personnes suivantes :   1ère : Natly du blog une cuisine pour Voozenoo avec sa recette de Muffins aux pommes caramélisées   Elle gagne donc le 1er prix : le calendrier de l'Avent Personello personnalisable avec la photo de son choix :)   2ème : Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé la ? Voici sa réalisation de... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

GOURMIBOX DE NOVEMBRE 2013

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux.  Je suis ravie car j'ai déjà reçu ma gourmibox du mois de novembre.      Voici le détail : Confit herbes de Provence Ingrédients : Eau, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : jus concentré de citron, herbes de Provence. Producteur :  Provence Tradition Lieu :  Avignon, France Bonbons Anis Ingrédients : Sucre, arôme... [Lire la suite]
07 septembre 2013

PARIS BREST MAISON AVEC LA RECETTE DE PRALINÉ DE MERCOTTE

Aujourd'hui, je vous propose de revenir aux sources avec un dessert à base de pâte à choux :   LE PARIS BREST       Je me suis inspirée de la recette de Mademois'El Gato    Ingrédients :   Dans la recette originale il est prévu une crème au beurre : dans ma réalisation, je ne l'ai pas faite. Cela me paraît trop lourd en plus de la crème patissière.     Pour la crème pâtissière : - 1/4 de litre de lait entier, pas de lait demi-écrémé : la crème ne prend que si... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

MINI BOUCHÉES FONDANTES AU CARAMBAR

C'est Dimanche ! Nous voici repartis pour un petit tour, un tour en Cuisine avec Miss Cuisine.    Pour ce nouveau tour, je suis allée rendre visite à Aurélie du blog Mes Envies et Délices Encore un dessert, oui je sais ce n'est pas très bon pour le régime tout ça ! Mais que voulez-vous, on est gourmand ou on ne l'est pas ;)   Je vous présente donc des  MINI BOUCHÉES FONDANTES AU CARAMBAR      Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes     Ingrédients pour une bonne... [Lire la suite]
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02 juin 2013

MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ

Bonjour à toutes et à tous !   Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on a encore froid et il fait vraiment moche ! Alors pour ce tour en cuisine de début juin je vais vous proposer un bon dessert comme on aime en manger par les temps d'hiver. Pour ce nouveau tour je suis allée piocher mon bonheur chez Neaira du blog Mademois'El Gato avec ce merveilleux :   MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ     Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes   Vous trouverez la recette... [Lire la suite]
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22 avril 2013

VERRINE MASCARPONE ANANAS ET CARAMEL - LE SOLEIL DANS VOS ASSIETTES

Un dessert frais au mascarpone et à l'ananas avec un soupçon de caramel !!     Préparation : 25 minutes Cuison : néant Repos : 2 heures minimum   Ingrédients pour 6 verines :   - 1 boite d'ananas coupé en morceaux au sirop - 1 pot de 250 g de mascarpone  - 2 oeufs - des galettes bretonnes bonnes maman - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - caramel liquide - une pincée de sel         Préparation des verrines : 1) Égouttez les ananas. Séparez les blancs... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

TEMAKISUSHIS POULET AU CARAMEL

Bonjour à toutes et à tous.   Pour ce tour en cuisine n° 207 proposé par Miss Cuisine, en ce premier dimanche de l'année 2013, je vous présente la recette de Poly, les temakisushis poulet au caramel. Et c'est Laurence qui devait venir piocher une recette chez moi.    TEMAKISUSHIS POULET AU CARAMEL Je me suis intéressée à la cuisine japonaise depuis peu. J'ai choisi la recette de Temakis chez Poly que je ne connaissais pas. "Le Temakisushis est en fait une façon toute simple de manger des sushis. Chacun garni... [Lire la suite]
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