13 juillet 2014

ESCARGOTS BRIOCHÉS AU THON

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!!   Pour ce nouveau tour en cuisine, le tirage au sort m'a envoyé sur le blog de Maman tambouille et c'est Mimi_mouche qui vient me rendre visite. Voici la recette que j'ai choisi : ESCARGOTS BRIOCHÉS AU THON      Préparation : 15 minutes Repos : 1H30 pour moi Cuisson : 15 à 20 minutes   Ingrédients pour une dizaine de brioches : -500g de farine            -50g de beurre              ... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

FEUILLETÉ À LA CRÈME D'OLIVE

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Pour un apéritif facile et réussi, je vous propose des feuilletés à la crème d'olive. FEUILLETÉ À LA CRÈME D'OLIVE   Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : - 2 pâtes feuilletés  - 1 pot de crème d'olive   En route vers la cuisine pour la préparation : Préchauffez votre four à 190° C - Thermostat 6 1) Étalez votre pâte feuilleté et piquez-la avec une fourchette. Étalez la crème d'olive ou... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

TAPENADE MAISON POUR UN APÉRO GOURMAND !

Voici l'une des recettes que j'ai réalisée pour mon apéro gourmand :   LA TAPENADE !!     Préparation : 15 minutes Cuisson : Néant   Ingrédients pour 6-8 personnes : - 250 g d'olives noires dénoyutées - 6 4 filets d'anchois - 3 cuillières à café de câpres au vinaigre - 1 gousse d'ail - 10 cl d'huile d'olive   En route pour la préparation : 1) Hachez les olives et pelez la gousse d'ail 2) Égouttez les filets d'anchois, les séchez sur du papier absorbant, puis les émincez 3) Égouttez les... [Lire la suite]
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30 juin 2013

UN APÉRO GOURMAND ET MON NOUVEAU JOUET : LE KITCHEN AID VERSION ROUGE

Hier soir j'ai eu le grand plaisir de recevoir mes amis pour un apéro plus que gourmand ! J'en profite car nous avons droit à plusieurs participations pour l'apéro gourmand proposé par recette de cuisine. Et voila la magnifique surprise qu'ils m'ont offert à cette occasion : THE KITCHEN AID  et en rouge !!!!       Voici quelques photos de ce que nous avons dégusté :) UN BUFFET EN ROUGE ET NOIR !   Champage aux fraises en apéritif,    Brochettes de tomates et mozzarelles, ... [Lire la suite]
16 juin 2013

APÉRO GOURMAND POUR LES CONCOURS DE RECETTE DE CUISINE ET DE NOVICE EN CUISINE

Tout d'abord je souhaite une bonne fête aux papas ! Pour ce nouveau défi de recette de cuisine voici l'apéro gourmand tel que je l'ai imaginé :         Voici la composition de mon assiette  APÉRITIF    1) DE DROLES DE CHAMPIGNONS      Préparation : 12 minutes Cuisson 10 minutes   Ingrédients pour 6 champignons : - 6 oeufs - 1 saucisson - 3 petites tomates - de la mayonnaise   Préparation de ces champignons : 1) Faites cuire 6 oeufs dans l'eau... [Lire la suite]
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19 février 2013

PALMIERS FEUILLETÉS AU BOURSIN/TARTARE

Pour l'apéro, j'ai choisi une recette du blog deydeycuisine. C'est super rapide, simple et tellement bon !   Des palmiers feuilletés au boursin/tartare   Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   Pour 20 palmiers feuilletés : - 1 pâte feuilleté - 1 boite de boursin ou de tartare    Faites préchauffer votre four à 210°C - thermostat 7 Déroulez la pâte feuilleté et étalez le fromage ail et fines herbes.  Roulez la pâte feuilletés des deux côtés jusqu'au centre. Placez votre boudin au... [Lire la suite]
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15 février 2013

PETITES BOUCHÉES THON COURGETTE FROMAGE RAPÉ

Aujourd'hui c'est vendredi, jour du poisson.  Je vous présente la recette que j'ai trouvée sur le blog de deydey cuisine : des petites bouchées au thon, courgette et fromage rapé. En apéritif ou en entrée chaude, et même pour le déjeuner avec un acompagnement, cette recette est idéale !     Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes   Ingrédients pour 12 bouchées :   - 1 oeuf - 150 g de lait - 3 cas d'huile de tournesol que j'ai remplacé par de l'huile d'olive - 120 g de farine - sel et... [Lire la suite]
11 novembre 2012

Cakes aux lardons, au cheddar et à la ciboulette

Voici une autre recette de cakes que vous pouvez très facilement proposer lors d'un apéritif vous pouvez aussi les présenter lors d'un buffet. La recette a été trouvée dans le livre : Cakes et muffins aux éditions Larousse.     Pour 15 à 20 mini cakes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Matériel : - une mandoline - un saladier - un moules à mini-cakes ous des petites caissettes   Ingrédients :  - 1/2 bottes de ciboulette - 50 g de cheddar - 2 oeufs - 10 cl de lait fermenté ou de... [Lire la suite]
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