02 février 2014

CRÊPES À LA COMPOTES DE FRUITS ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Nous sommes dimanche. Je participe au tour des crêpes sucrées. Le thème est donc de réaliser un dessert sucré, mais pas n'importe lequel ! Une crêpe ssucrée. Et oui, c'est la Chandeleur !!! CRÊPE À LA COMPOTE DE FRUITS ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ   Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes pour la compote + quelques minutes par crêpes   Ingrédients pour 9 crêpes : - 2 oeufs - 140 g de farine fluide - 1 sachet de sucre vanillé - 50 cl de lait entier - un... [Lire la suite]
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22 avril 2013

VERRINE MASCARPONE ANANAS ET CARAMEL - LE SOLEIL DANS VOS ASSIETTES

Un dessert frais au mascarpone et à l'ananas avec un soupçon de caramel !!     Préparation : 25 minutes Cuison : néant Repos : 2 heures minimum   Ingrédients pour 6 verines :   - 1 boite d'ananas coupé en morceaux au sirop - 1 pot de 250 g de mascarpone  - 2 oeufs - des galettes bretonnes bonnes maman - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - caramel liquide - une pincée de sel         Préparation des verrines : 1) Égouttez les ananas. Séparez les blancs... [Lire la suite]
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03 avril 2013

GATEAU A L'ANANAS

Pour bien commencer le mois d'Avril, je vous propose un dessert :   GATEAU À L'ANANAS      Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 125 g de beurre - 3 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 boite d'ananas   Préchauffez votre four à 210°C - thermostat 7   Préparation du gâteau : 1) Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.  2) Mélangez les jaunes... [Lire la suite]
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