03 novembre 2013

BROWNIE SUPER MOELLEUX AUX AMANDES

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Pour ce nouveau tour en cuisine, destination Recettes pour se régaler, le merveilleux blog d'Aline ! Une fois de plus j'ai craqué sur un dessert. Que voulez-vous, on est gourmand ou on ne l'est pas !    BROWNIE SUPER MOELLEUX AUX AMANDES     Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   Ingrédients pour un brownie à partager entre 8 personnes, ou pas ;) - 200 g de chocolat noir dessert - 230 g de sucre - 200 g de farine - 4 oeufs - 250 g... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

PIZZA VÉGÉTARIENNE COURGETTE ET CONFIT D'OIGNON

Oyez oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   En ce dimanche, il y a un tour en cuisine très spécial ! Je participe au tour en hommage à Culino Versions.  Ce tour a été organisé pour rendre hommage à Culino Versions. Culino Versions était un lieu convivial où nous pouvions partager des recettes. Chaque mois un thème était proposé et les recettes devaient le respecter.     Aujourd'hui nous devons réaliser l'une des recettes proposée par le blog Culino Versions. Pour cela je vous propose la pizza végétarienne... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

PARIS BREST MAISON AVEC LA RECETTE DE PRALINÉ DE MERCOTTE

Aujourd'hui, je vous propose de revenir aux sources avec un dessert à base de pâte à choux :   LE PARIS BREST       Je me suis inspirée de la recette de Mademois'El Gato    Ingrédients :   Dans la recette originale il est prévu une crème au beurre : dans ma réalisation, je ne l'ai pas faite. Cela me paraît trop lourd en plus de la crème patissière.     Pour la crème pâtissière : - 1/4 de litre de lait entier, pas de lait demi-écrémé : la crème ne prend que si... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

CAKE A LA BANANE CROUSTILLANT DE CHRISTOPHE MICHALAK

Bonjour à toutes et à tous !!       Pour ce nouveau tour en cuisine n° 282 proposé par Miss Cuisine, le tirage au sort m'a envoyée chez Hipasie Cuisine. Et c'est Guttenappetit du blog festinsquotidien qui vient me rendre visite :)   Petit rappel pour celles et ceux qui ne connaissent pas le principe :   Vous vous inscrivez ici, chez Miss Cuisine. Vous choisissez le thème qui vous fait plaisir. Dès que 20 participants(es) sont inscrits(es), le tour est lancé. Un tirage au sort désigne le blog qui... [Lire la suite]
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12 juin 2013

TARTE TOMATES MOZZARELLES

Après ce printemps tout moche, je vous propose une recette qui sent bon le soleil !   TARTE TOMATES MOZZARELLES     Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour une tarte : - 1 pâte brisée - 2 boules de mozzarella - 3 tomates - 1/2 sachet de poudre d'amande - 1 oeuf - persil frais   Préparation : Faites préchauffer le four à 180°C - Thermostat 6 1) Placez la pâte dans le fond de votre moule à tarte. 2) Dans un bol, mélangez l'oeuf et la poudre d'amande. Déposez cette... [Lire la suite]
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02 juin 2013

MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ

Bonjour à toutes et à tous !   Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on a encore froid et il fait vraiment moche ! Alors pour ce tour en cuisine de début juin je vais vous proposer un bon dessert comme on aime en manger par les temps d'hiver. Pour ce nouveau tour je suis allée piocher mon bonheur chez Neaira du blog Mademois'El Gato avec ce merveilleux :   MOELLEUX AUX POMMES ET CARAMEL BEURRE SALÉ     Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes   Vous trouverez la recette... [Lire la suite]
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11 mai 2013

MINI SOUFFLÉ AMANDE ET POMME

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée par Miss Delphine :   DES MINI SOUFFLÉS AMANDE ET POMME     Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Vous trouverez la recette originale ICI     Ingrédients : - 60 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 càc de levure chimique - 80 ml de crème liquide - une pincée de sel - 1 pomme    Faites préchauffer votre four à 180°C - Thermostat 6   1) Dans un... [Lire la suite]
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02 avril 2013

PÂQUES SUITE ET FIN !

Hier c'était le lundi de Pâques. Nous avons eu la chance de manger chez mes parents. Vous allez découvrir la déco de table et le menu.         Au menu :   Chouquettes salées en entrée ou plutôt des minis gougères. Accompagnées d'une coupette de champagne pour l'apéro ;)     En plat, nous avons eu filet mignon accompagné de son gratin dauphinois.     Et enfin le dessert avec une tarte aux pomme et chocolat amande.       Merci... [Lire la suite]
13 janvier 2013

GALETTE DES ROIS AUX POMMES FRANGIPANE

En janvier nous fêtons l'épiphanie avec la galette des rois. voici une recette à base de frangipane et aux pommes.      Ingrédient pour une galette :   - 2 pâtes feuilletés - 4 pommes - 1/2 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de beurre (50 g de beurre demi-sel + 75 g de beurre doux ramolli) - 125 g de poudre d'amande - 80 g de sucre - 2 oeufs - 1 fève   Préparation de la base aux pommes : Epluchez les pommes et coupez les en petits quartiers. Faites fondre dans une poêle 50... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

TARTE AUX POMMES SUISSE

Aujourd'hui je vous présente une recette du livre tarte et gateaux dont je vous ai déjà parlé, il s'agit de la tarte aux pommes suisse. Je l'ai un petit peu adapté car je n'avais pas tous les ingrédients.     Préparation : 1h30 avec temps de repos Cuisson : 40 minutes   Matériel : - un saladier - un rouleau à patisserie - une planche de travail - un moule à tarte de 35 cm   Ingrédients : Pour la pâte - 300 g de farine - 120 g de beurre - 50 g de saindoux (que j'ai remplacé par de l'huile de... [Lire la suite]
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