25 avril 2013

ROTI DE PORC MIEL ABRICOT ET FRITES DE CAROTTES

Je poursuis mon aventure du défi arc-en-ciel. Aujourd'hui je vous propose une recette de couleur orange avec :   UN ROTI DE PORC AU MIEL ABRICOTS ET FRITES DE CAROTTES     Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30   Je suis partie de la recette que j'ai repérée dans la magasine Marmiton et que j'ai ensuite un peu modifiée :)   Ingrédients pour 6 personnes : - 1 rôti de porc de 1,2 Kg - 2 oignons coupés en rondelles - 1/4 l de bouillon de volaille pour la sauce - 2 c.s. de moutarde de dijon ... [Lire la suite]
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20 août 2012

CAKES AUX ABRICOTS ET AROMATISE AUX AMANDES

Cet été nous avons eu une très belle saison avec les abricots, voici des mini cakes aux abricots avec une petite touche d'amende qui les rend vraiment succulent.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   Matériel : - 1 saladier - 1 moule à cakes, muffins, ou financier (selon la forme que vous souhaitez leur donner)   Ingrédients : - 200 g de fairne - 150 g de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 4 beaux abricots (s'ils sont petits doubler la quantité) - 12 cl de lait - 60 g d'amandes... [Lire la suite]
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19 août 2012

TARTE AUX POMMES ET AUX ABRICOTS

Comme promis, voici ma première recette tirée du livre que je vous ai présenté hier.      Préparation : 45 minutes (avec les temps de repos) Cuisson : 45 minutes   Matériel : - 1 moule à tarte 35 cm - un grand saladier - un rouleau à patisserie   Liste des ingrédients  Pour la pâte : - 250 g de farine - 20 g de levure (que j'ai remplacé par un sachet de levure de boulanger) - 1/8 de lait (tiède) - 30 g de beurre - 30 g de sucre - 1 oeuf - 1/4 cuil à café de sel   Pour la... [Lire la suite]
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