02 avril 2013

PÂQUES SUITE ET FIN !

Hier c'était le lundi de Pâques. Nous avons eu la chance de manger chez mes parents. Vous allez découvrir la déco de table et le menu.         Au menu :   Chouquettes salées en entrée ou plutôt des minis gougères. Accompagnées d'une coupette de champagne pour l'apéro ;)     En plat, nous avons eu filet mignon accompagné de son gratin dauphinois.     Et enfin le dessert avec une tarte aux pomme et chocolat amande.       Merci... [Lire la suite]

01 avril 2013

1er AVRIL OU LUNDI DE PÂQUES ?

Nous sommes le 1er Avril ! Et non ce n'est pas un poisson d'avril, c'est bien le lundi de Pâques également ! J'espère que vous avez passé un bon Dimanche de Pâques ! Pour nous ce fut une belle journée bien gourmande :) Je n'ai pas eu besoin de cuisiner mais juste à mettre les pieds sous la table ;)   Je vous propose un petit aperçu de la déco de table et du repas que nous a concocté ma belle-mère  :       Une multitudes de petits lapins sont venus s'invités à la fête et se sont cachés ou pas dans... [Lire la suite]
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13 février 2013

MERCREDI DES CENDRES

Cette année le mercredi des cendres tombe le mercredi 13 Février 2013, c'est-à-dire aujourd'hui !   Ainsi débute le Carême : période de 40 jours avant Pâques (soit du 13 Février au 31 Mars 2013) instauré par l'église catholique durant laquelle les chrétiens pratiquent le jeûne partiel en limitant viande, graisse animale, alcool...   Et oui, l'année civile est rythmée par les évènements tel que Noël, la Chandeleur, Mardi Gras, Pâques et autres fêtes ... (pour celles et ceux qui profitent de ces évènements) Tout... [Lire la suite]
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10 avril 2012

DES PROFITEROLES EN FORME DE CYGNE

 Dimanche dernier était le dimanche de Pâques. De magnifiques cygnes sont venus s'installer dans nos assiettes pour le dessert.   Ingrédients pour 10 cygnes : - 25 cl d'eau - 60 g de beurre - 125 g de farine - 4 oeufs - une pincée de sel   Faites préchauffer le four à 200 ° C- Thermostat 7   Mettez l'eau dans la casserole avec le beurre et une pincée de sel puis amenez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez rapidement. Remettez sur feu doux quelques instants de... [Lire la suite]
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