19 janvier 2014

ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! L'hiver bat son plein, il nous faut une bonne recette qui réconforte. Alors pour cela je vous propose la recette suivante : ROTI DE VEAU SAUCE AUX CÈPES ET CROZETS Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 50 minutes   C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog la cuisine de coco Ingrédients pour 6 personnes - Roti de veau de 1kg500g - 3 cèpes - 250 g de crozets de savoie - 2 oignons - 1 gousse d'ail - persil - 10 cl de vin blanc - 25 cl de crème fraiche... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

ROCHER NOIX DE COCO

Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux !!! Une petite douceur ce matin ROCHERS NOIX DE COCO   Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 à 7 minutes  Ingrédients pour une douzaine de rochers coco :- 100 g de noix de coco râpée- 90 g de sucre en poudre- 2 blancs d’œufs En route vers la cuisine pour la préparation :Préchauffez votre four à 220°C. 1) Mélanger ensemble tous les ingrédients. Christophe Felder conseille de faire chauffer le tout au bain-marie pendant 10 mn.2)... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

BEIGNETS DE FROMAGE BLANC

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Nous sommes dimanche il est 9H00 avec un peu de retard et m'en excuse. C'est l'heure d'un tour en cuisine ! Le tirage au sort m'a envoyé chez paolachristie du blog mes plaisirs de cuisine. J'ai une fois de plus choisi un dessert sucré que voici :   BEIGNETS AU FROMAGE BLANC      Préparation : 20 minutes Cuisson : 6 à 7 minutes dans l'huile bouillante et par fournée   Ingrédients pour 20 beignets beignets : - 250g de farine - 1 1/2... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

GATEAU AU CHOCOLAT/NUTELLA ET FROMAGE BLANC

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Il me restait un fond de pâte à tartiner à utiliser rapidement. Comment est-ce possible allez-vous me dire ? Si si c'est vrai, cet ingrédient arrive à rester au fond de mon placard :) Mais c'était avant de tomber sur la recette de gateau au chocolat du blog la cuisine de Malou.   GATEAU AU CHOCOLAT / NUTELLA ET FROMAGE BLANC     Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 30 minutes four éteint   Ingrédient pour un gâteau de 20 cm * 20 cm -... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

QUICHES LÉGÈRES AU POISSON BLANC

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Je vous propose encore une nouvelle recette de quiche :   QUICHE LÉGÈRE AU POISSON BLANC     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 6 personnes  Pour la pâte - 3 cuillère à soupe de son d'avoine - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 3 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 oeuf - 1 petit-suisse à 20 % de M.G. - sel et poivre   Pour la garniture - 200 g de poisson blanc :... [Lire la suite]
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27 août 2013

RISOTTO DE CROZETS AUX CÈPES

J'ai enfin pu réaliser la recette avec les crozets de mon partenaire MARQUE SAVOIE.   Je voulais réaliser une recette originale et pour ce faire, il me manquait un ingrédient indispensable : des cèpes !! Mais pas n'importe lesquels ! Ces cèpes-là ont été mérités après 5 heures de marche dans la montagne et trouvés par beau-papa :) Je n'ai trouvé que les mauvais champis :(    Trève de bavardages, voici une photo pour la mise en bouche et direction la cuisine pour la recette :)   RISOTTO DE CROZET AUX... [Lire la suite]
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24 mai 2013

CABILLAUD GRATINÉ AU FOUR

Aujourd'hui c'est Vendredi. Je vous propose donc une recette à base de poisson ! J'ai trouvé cette recette sur le site de Marmiton.    C'est une recette vraiment facile et qui se prépare en 20 minutes chono ! En plus c'est un plat complet et peu calorique ;) Alors pas question de s'en priver.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 morceau de queue de cabillaud d'environ 1 Kg, pour ma part j'ai pris 4 filets de cabillaud surgelés - 50 g de beurre ... [Lire la suite]
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21 avril 2013

PETITE CRÈME PRALINÉE GENRE MONT BLANC

Bonjour à toutes et à tous !  C'est Dimanche et il est l'heure d'un tour en cuisine ! Pour ce tour n° 255, je suis allée visiter le blog de Mariva. Et c'est Sandrine qui va piocher une recette chez moi :) J'ai craqué sur cette recette à base de praliné, je ne pouvais pas y résister. Dès qu'il y a du praliné, je succombe ;) Vous trouverez la recette originale de crème pralinée genre mont-blanc ICI.   PETITE CRÈME PRALINÉE GENRE MONT BLANC   Préparation : 15 minutes Repos : 2H au frais   Ingrédients... [Lire la suite]
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13 avril 2013

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC      Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 à 3 heures.   Ingrédients pour la pâte sablée : - 120 g de beurre mou - 60 g de sucre - 1 jaune de d'oeuf - 210 g de farine     Ingrédients pour la garniture : - 4 oeufs - 160 g de sucre - le zeste d'1/2 citron - 1 pincée de sel - 20 cl de lait entier - 6 feuilles de gélatine trempée dans l'eau froide - 400 g de fromage blanc - 3/8 L de crème fraiche entière   Préparation de la pâte sablée : ... [Lire la suite]
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06 mars 2013

TIAN DE TOMATES ET POMMES DE TERRE

Il me restait beaucoup de pommes de terre cuites à l'eau et je ne savais quoi en faire. Alors j'ai réalisé cette recette de tian de tomates et de pommes de terre que j'avais repéré sur le blog d'Ophélie.     Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de pommes de terre - 800 g de tomates - 250 g de mozzarelle - 150 ml de bouillon de légumes - 100 ml de vin blanc - sel et poivre   1. Découpez en rondelle les pomme de terre, les tomates et la mozzarella. 2.... [Lire la suite]
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