03 novembre 2013

Concours The Tops : Gratin de pate au mascarpone

Oyez, Oyez, Gentes Dames et Nobles Damoiseaux !   Je participe au tour The Tops proposé par Miss Cuisine. Il me restait des pates, et du mascarpone. Alors pour ce concours je vous propose un délicieux gratin bien onctueux :   GRATIN DE PATE AU MASCARPONE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de pâte - 1 pot de mascarpone - 2 pots de champignons - quelques lamelles de jambon au autre charcuterie - du fromage rapé pour faire gratiner le tout ;) - un... [Lire la suite]

15 septembre 2013

GAUFRES COURGETTES

Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   Je ne sais pas chez vous, mais ici, nous avons de la pluie. C'est un temps à faire des gaufres ! Et histoire de manger des légumes, les gaufres sont à la courgette.   GAUFRES COURGETTE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 minutes par gaufre Repos : 1 H   Ingrédients pour 15 gaufres : - 2 oeufs - 200 g de farine - 30 cl de lait tiède - 2 petites courgettes rapées - 2 c. à soupe de levure boulangère - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'eau - sel et... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

LASAGNES DE BOEUF COURGETTES ET ÉPICES THIERCELIN EN 2 TEMPS ET 3 MOUVEMENTS

Bonjour à toutes et à tous !!!   Je profite des dernières courgettes pour réaliser un bon plat de lasagnes au boeuf et aux courgettes. Cette version express de lasagnes a été réalisée en 2 temps et 3 mouvements ! Vous pouvez aussi utiliser du jambon à la place de la viande hachée. C'est encore plus rapide !     Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - des feuilles de lasagnes - 500 g de viance hachée ou 4 tranches de jambon blanc - 2 belles courgettes - 1 pot de... [Lire la suite]
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27 août 2013

RISOTTO DE CROZETS AUX CÈPES

J'ai enfin pu réaliser la recette avec les crozets de mon partenaire MARQUE SAVOIE.   Je voulais réaliser une recette originale et pour ce faire, il me manquait un ingrédient indispensable : des cèpes !! Mais pas n'importe lesquels ! Ces cèpes-là ont été mérités après 5 heures de marche dans la montagne et trouvés par beau-papa :) Je n'ai trouvé que les mauvais champis :(    Trève de bavardages, voici une photo pour la mise en bouche et direction la cuisine pour la recette :)   RISOTTO DE CROZET AUX... [Lire la suite]
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24 mars 2013

SOUFFLÉ AUX 3 FROMAGES

Bonjour à toutes et à tous !   Pour le mois de Mars, le site CULINO VERSION a proposé un thème sur le fromage. Il s'agit de ma première participation à Culino Version. J'ai choisi de réaliser une recette qui me rapelle mon enfance :    LE SOUFFLÉ AU FROMAGE     Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 30 g de beurre - 2 cs de farine - 360 ml de lait - 30 g d'emmental rapé - 30 g de parmesan rapé - 60 g de camembert coeur de lion - 4 oeufs - sel ... [Lire la suite]
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