Devenue la pro des pizza suite à mon stade de cuisine à l'école de pizza. Voici quelques images ;)
22 septembre 2013

PIZZA VÉGÉTARIENNE COURGETTE ET CONFIT D'OIGNON

Oyez oyez gentes dames et nobles damoiseaux !   En ce dimanche, il y a un tour en cuisine très spécial ! Je participe au tour en hommage à Culino Versions.  Ce tour a été organisé pour rendre hommage à Culino Versions. Culino Versions était un lieu convivial où nous pouvions partager des recettes. Chaque mois un thème était proposé et les recettes devaient le respecter.     Aujourd'hui nous devons réaliser l'une des recettes proposée par le blog Culino Versions. Pour cela je vous propose la pizza végétarienne... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Stage à l'école de pizzaiolo

Bonjour à toutes et à tous, Après deux mois d'attente, j'ai enfin réussi à prendre mon 1er cours de cuisine italienne. Ce cours portait sur la pizza. Il était destiné aux professionnels, mais j'ai eu la chance de pouvoir y assister. Nous avons commencé par préparer la pâte à pizza, puis le tiramisu. Et nous avons mangé de la pizza bien sur ;)   Voici le prof, Eric RIEM. Nous étions devant le four pour cuire les pizzas. Dans la cuisine, au sous-sol, il y avait plein de récompenses. C'était assez impressionnant.   ... [Lire la suite]
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