Oyez Oyez gentes dames et nobles damoiseaux !

 

Aujourd'hui c'est vendredi, le jour du poisson ! Alors je vous propose une recette de poisson :

 

SAUMON LAQUÉ AU MIEL ET SES TAGLIATELLES

 

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 0

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : 30 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 g de saumon frais

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 5 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 cuillère à soupe de graines de sésame

 

En route vers la cuisne pour la préparation :

Du saumon 

1) Coupez le saumon en gros cube

2) Faites griller les graines de sésame dans une poêle

3) Dans une assiette creuse préparez la marinade :

Versez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, les graines de sésame et le poivre dans une assiette. Mélangez bien. J'ai utilisé un miel de châtaignier qui vient de Saissac, un petit coin qui se situe près de Carcassonne ! C'est un délice, il est vraiment très parfumé :)

4) Incorporez les morceaux de saumon et réservez au frais pendant 30 minutes

 

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 1

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 2

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 3

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 4

 

Faites cuire dans une pôele à feu moyen pendant 8 minutes.

Vous pouvez aussi le mettre au four pendant 15 minutes.

C'est une recette que j'ai réalisée grace au blog de Missfriend-ise

 

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 5

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 6

SAUMON LAQUÉ AU MIEL 0

 

MERCI À MON PARTENAIRE FARIN'UP POUR LES GRAINES DE SÉSAME

 

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BONNE DÉGUSTATION !!!