Bonjour à toutes et à tous !

 

Il s'agit de ma première participation à la ronde des blogs.

 

Ma mission est la suivante : piocher une recette sur le blog de Sabrina que vous retrouverez ci-après  http://zekitchounette.fr/Et c'est Lina du blog http://voyageculinairedelina.blogspot.be/ qui réalise une de mes recettes. J'ai choisi la recette suivante :

 

FEUILLETÉ D'OIGNONS CONFITS

 

 

TARTELETTE OIGNONS

 

Préparation : 10 minute

Cuisson : 50 minutes (temps de préparation du confit d'oignon + cuisson tartelette)

 

Par chez nous, on appelle ça une pissaladière ou plus communément appelée tarte blanche. 

 

Voici la recette de Sabrina :

 

Liste des ingrédients pour 4 tartelettes :

  • 6 oignons moyens
  • 40g de beurre
  • 1 cs de sucre roux
  • 1 cc de miel
  • 1/2 cc de vinaigre de fruits rouge (vinaigre d’échalote)
  • 1 pâte feuilleté
  • 4 cc fromage frais (type Saint Môret)

 

Préparation des tartelettes :

 

1) Épluchez et lavez les oignons. Coupez-les en dés de taille moyenne.

2) Dans une poêle, faites revenir les oignons avec le beurre pendant 20 minutes.

3) Ajoutez le sucre et le miel. Mélangez et poursuivez la cuisson durant 5 minutes.

4) Enfin, versez le vinaigre et laisser mijotez 5 minutes supplémentaires. 

 

Le confit d'oignons est prêt. 

 

5) Étalez la pâte feuilletée sur un pla de travail et prélevez 4 tartelettes. Mes moules m'ont permis d'en faire 6. Faites en fonction de vos moules à tartelettes. 

6) Foncez les mini moules, étalez une cuillière à café de fromage frais et versez le confit d'oignon.

7) Enfournez pour 20 mminutes à 180°C - thermostat 6 

 

TARTELETTE OIGNONS 1

 

Le conseil de Sabrina : A servir chaud avec une salade ! 

Je vous confirme que c'est délicieux :)

BON APPÉTIT !!!

 

BON DIMANCHE ET BONNE RONDE 

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