31 mars 2013

GATEAU CHOCO-COCO

Bonjour à toutes et à tous !   C'est le dernier tour en cuisine du mois de Mars ! Pour ce tour n° 247, je suis allée chez Co du blog envie de cuisiner et c'est Ale du blog Ale29 qui vient me rendre visite. J'ai choisi la recette de gateau choco-coco.    GATEAU CHOCO-COCO       Préparation : 20 minutes   Cuisson : 60 minutes   Ingrédients pour 8 personnes :  - 2 oeufs - 170 g de sucre de canne - 120 g de farine - 250 ml de lait de coco : je n'ai trouvé que des petits... [Lire la suite]
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31 mars 2013

CHARLOTTES AUX BISCUITS ROSES POMMES POIRES

Bonjour à toutes et à tous. Nous sommes déjà le dernier dimanche et jour du mois de Mars. Je participe au tour en cuisine n° 245.   Je suis allée piochée une recette sur le blog d'Isabelle. Et c'est Titine qui vient chez moi. Je suis une adepte des biscuits roses de Reims. J'ai donc choisi de réaliser le dessert suivant :   CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES POMMES POIRES     Préparation : 20 minutes Repos : 12 H    Ingrédients pour une charlotte : - 2 pommes  - 1 poire - biscuit roses... [Lire la suite]
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24 mars 2013

SOUFFLÉ AUX 3 FROMAGES

Bonjour à toutes et à tous !   Pour le mois de Mars, le site CULINO VERSION a proposé un thème sur le fromage. Il s'agit de ma première participation à Culino Version. J'ai choisi de réaliser une recette qui me rapelle mon enfance :    LE SOUFFLÉ AU FROMAGE     Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : - 30 g de beurre - 2 cs de farine - 360 ml de lait - 30 g d'emmental rapé - 30 g de parmesan rapé - 60 g de camembert coeur de lion - 4 oeufs - sel ... [Lire la suite]
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24 mars 2013

POMME DE TERRE FARCIE AU FOUR

En ce dimanche du mois de Mars, je participe au Tour en cuisine n°244. Je suis allée chez Caty, retrouvez son blog a2maincapdelices et c'est Nini du blog douceurs de nini qui devra choisir une recette chez moi. Voici la recette de Caty que j'ai choisi de réaliser : POMME DE TERRE FARCIE AU FOUR     Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes pour les pommes + 15 minutes avec la farce pour faire gratiner   Ingrédients :  - 8 pommes de terre - 200 g de jambon blanc - 250 g de ricotta (que j'ai... [Lire la suite]
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24 mars 2013

ESCALOPE DE DINDE AUX GERMES DE SOJA ET POIREAUX

Pour ce Tour en Cuisine n° 243, je suis allée visiter un tour sur le blog de Ikkia, et c'est Calvie qui vient chez moi. J'ai choisi de réaliser la recette suivante :    ESCALOPE DE DINDE AUX GERMES DE SOJA ET POIREAUX     Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : j'ai divisé les quantités car nous ne sommes que 2 4 2 escalopes de dinde 300 g de germes de soja (frais), une petite boite 300 g de poireaux émincés, un poireau  2 1 cuillère à... [Lire la suite]
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19 mars 2013

CHAUSSON EPINARD/SAUMON

J'ai découvert le blog d'Aline grâce au Tour en Cuisine. Et j'avais repéré plusieurs recettes. Cette fois-ci je vous présente son chausson épinards/saumon.       Ingrédients : j'ai divisé ses quantités - 1 rouleau de pâte feuilleté - 250 g  d'épinard congelé - 1 pavé de saumon - sel de guérande   Préparation pour 5 chausson : Faites décongeler les épinards dans une casserole Découper à l'aide du moule à chausson, n'ayant pas de moule à chausson j'ai utilisé mon emporte pièce pour obtenir des... [Lire la suite]
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17 mars 2013

VELOUTÉ DE COURGETTES CAROTTES À LA RICOTTA

Aujourd'hui je participe au Tour en Cuisine n° 237 organisé par Miss Cuisine. Je suis allée piocher une recette sur le blog de titi et c'est Poly qui devait faire un tour chez moi. J'ai choisi le velouté de courgettes carottes à la ricotta, un bon plat de saison !     VELOUTÉ DE COURGETTES CAROTTES À LA RICOTTA     Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients pour 4 assiettes de velouté : - 4 petites courgettes - 8 carottes - 50 cl d'eau - 2 c à soupe de fond de... [Lire la suite]
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11 mars 2013

QUICHE LÉGÈRE AU THON ET FROMAGE FRAIS

Bonjour à toutes et à tous. Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous proprose une autre recette super simple, rapide et peu calorique :  une quiche au thon et fromage frais     Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilleté - 20 cl de crème fraiche liquide allégée - 4 oeufs - 1 boite moyenne de thon - 2 carrés de fromage frais allégés - sel et poivre     Préparation :   Dans une assiette émiettez le thon et ajouter les... [Lire la suite]
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10 mars 2013

RETROSPECTIVE - VOYAGE CULINAIRE AU JAPON

Ce week-end, je vous propose un voyage culinaire au Japon !! J'ai eu ce grand plaisir de pouvoir visiter ce pays en 2008. C'était il y a quelques années déjà. Que le temps passe vite ! Vous allez donc découvrir quelques plats typiques et surtout des méthodes plutôt orginales de présentation. Regardez plutôt le reportage photos qui suit ;)   Voici une vitrine de crêpes !     Au Japon, ils ne se moquent pas de vous. Voyez comme elles sont bien garnies ;) Miam ! lorsque vous voyez un plat en vitrine c'est... [Lire la suite]
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08 mars 2013

PETITES TARTELETTES KNAKIS

Pour ce soir, je vous propose une recette facile avec les quelques ingrédients que je devais utiliser, c'est un peu une recette fond de placard. Voici le résultat :   Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes      Ingrédients pour 6 tartelettes : - 1 pâte feuilleté - 4 oeufs - 1 petit pot de crème fraiche 25 cl - 2 saucisses knakis - sel - poivre   Faites préchauffez le four à 180°C Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème fraiche, salez et poivrez. Coupez les saucisses en rondelles... [Lire la suite]
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