PETITES BOUCHÉES THON COURGETTE FROMAGE RAPÉ

15 février 2013

PETITES BOUCHÉES THON COURGETTE FROMAGE RAPÉ

Aujourd'hui c'est vendredi, jour du poisson.

Je vous présente la recette que j'ai trouvée sur le blog de deydey cuisine : des petites bouchées au thon, courgette et fromage rapé. En apéritif ou en entrée chaude, et même pour le déjeuner avec un acompagnement, cette recette est idéale !

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients pour 12 bouchées :

- 1 oeuf

- 150 g de lait

- 3 cas d'huile de tournesol que j'ai remplacé par de l'huile d'olive

- 120 g de farine

- sel et poivre

- 1 petite courgette

- 1 petite boite de thon

- 3 cas de parmesan rapé que j'ai remplacé par du fromage rapé

Préparation :

Faites préchauffer le four à 180 °C

Battre l'oeuf en omelette avec le lait, ajouter l'huile, la farine et la levure. Mélanger, saler et poivrer.

Incorporer la courgette crue prélablement rapé ainsi que le thon émietté et la fromage rapé. Mélanger délicatement.

J'ai enfin pu utiliser la rape à main que nous avons eu pour Noël. C'est super partique cette moulinette !

Dernière étape, verser la préparation dans des petites empreintes de moules. J'ai utilisé mon moule à muffin pour réaliser ces bouchées. Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes. Pour ma part j'aurai du laisser 5 minutes de plus pour une cuisson idéale, donc au total 30 minutes.

Et voila le travail :