Aujourd'hui je vous présente un autre dessert que j'ai trouvé sur le blog de pouicpouic. Ce fut un véritable régal, un dessert vraiment gourmand comme je les aime !!

 

Un délicieux Tiramisu au chocolat et speculoos

 

TIRAMISU AUX SECULOOS

Préparation : 15 minutes

repos : 2 heures minimum

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 3 œufs

60 g de sucre

250 g de mascarpone

30 g de chocolat amer en poudre

120 g de spéculoos : j'ai utilisé de la crème de speculoos pour le fond de mes verrines et des speculoos emiettés pour les étages.

 

Préparation :

 

1) Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre  jusqu’à blanchiment. Ajouter le mascarpone.

2)  Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

3) Dresser dans les verrines : Mettre la crème de speculoos au fond, un peu de préparation,parsemer de chocolat en poudre, recommencer en utilisant les miettes de speculoos jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrer de miettes de spéculoos et parsemer de chocolat en poudre.

4) Placer 2h00 au réfrigérateur.

 

Et voila le résultat :

 

TIRAMISU AUX SPECULOOS 1

 

Merci pouicpouic pour cette recette :)

BON APPETIT !!!