COOKIES AUX NOIX DE DE PECAN ET AU CHOCOLAT

13 janvier 2013

COOKIES AUX NOIX DE DE PECAN ET AU CHOCOLAT

TOUR AUX STATES ORGANISÉ PAR MISS CUISINE

Je participe au tour aux States.

Pour ce tour aux states organisé par Miss Cuisine je vous propose une recette de cookies aux noix de pécan et au chocolat.

Ingrédients pour 16 cookies :

- 1 oeuf

- 125 g de beurre

- 50 g de noix de pécan

- 200 g de chocolat

- 200 g de farine

- 100 g de sucre semoule

- 40 g de sucre cassonade

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

1) Préchauffez le four à 190°C - Thermostat 6

Hachez grossièrement le chocolat et les noix de pécan. Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez l'oeuf, la farine, le sel, les noix de pécan et le chocolat. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur afin qu'elle e solidifie et soit plus facile à travailler.

2 Formez des boules de la taille d'une balle de golf. Aplatissez-les légèrement et posez-les sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. ENfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir les cookies avant de les déguster.